Situs web ini make kuki buat ningkatin pengalaman pengguna lu. Dengan terus make website ini, lu setuju ama kebijakan cookie kite.
Kalo lu punya nomor keanggotaan ACS, tolong masukin di sini biar kita bisa nyambungin akun ini ke keanggotaan lu. (Mana suka)
ACS menghargai privasi lu. Dengan ngirim informasi lu, lu bisa kunjungin C&EN dan langganan berita mingguan kite. Kita make informasi yang lu kasih buat ningkatin pengalaman baca lu, dan kita kagak bakalan jual data lu ke anggota pihak ketiga.
Di 2005, raksasa barang konsumen Colgate-Palmolive ninggalin bisnis deterjen Amerika Utara dengan menjual produk seperti Fab dan Dynamo ke Phoenix Brands. Tiga tahun kemudian, raksasa barang konsumen lainnya, Unilever, menjual lini produk deterjen Amerikanya termasuk All dan Wisk ke Sun Products.
Penjualan bisnisnya ke dua perusahaan swasta yang lebih kecil telah membuat pasar kelas atas P&G di deterjen cucian AS hampir tidak tertantang. Menariknya, Procter & Gamble kagak menyatakan kemenangan.
Emang, di 2014, Alan G. Lafley, CEO Procter & Gamble (P&G), nyesel atas penarikan Unilever. Dia bilang kalo itu ngalahin pasar tengah pasar deterjen, bikin produk P&G terutama terkonsentrasi di pasar kelas atas, sambil nyediain produk kelas rendah dengan tiga pesaing. Procter & Gamble adalah pemasar merek terkenal seperti Tide and Gain. Ini menyumbang hampir 60% dari bisnis deterjen cucian AS, tapi ini adalah bisnis yang stagnan, dan ada kesenjangan harga yang besar antara produk perusahaan dan pesaingnya.
Setahun kemudian, salah satu pesaingnya, perusahaan Jerman Henkel, mengguncang keadaan. Perusahaan itu ngenalin deterjen Eropa berkualitas tinggi Persil ke Amerika Serikat, pertama kali dijual secara eksklusif lewat Wal-Mart, dan kemudian diluncurkan di pengecer seperti Target. Di 2016, Henkel makin bikin bingung dengan mengakuisisi Sun Products.
Peluncuran Persil udah ngerevitalisasi bisnis deterjen cuci, tapi mungkin lebih cepet dari yang diharapin Lafley. Mei lalu, ketika majalah "Consumer Report" menamai salah satu produk baru Henkel, Persil ProClean Power-Liquid 2in1, deterjen Amerika yang berkinerja terbaik, dia dan eksekutif P&G lainnya pasti kaget. Upacara penobatan mendorong Tide ke tempat kedua untuk pertama kalinya dalam bertahun-tahun.
Procter & Gamble (Chastened), Procter & Gamble (P&G) merumuskan ulang produk nama besar pertamanya Tide Ultra Stain Release pada tahun 2016. Perusahaan itu bilang mereka nambahin surfaktan dan ngilangin beberapa air, menghasilkan formula yang lebih padat dan lebih pekat yang dapat meningkatkan penghapusan noda. Majalah itu menyatakan bahwa produk itu menduduki puncak daftar dalam analisis Laporan Konsumen selanjutnya, meskipun itu tidak penting secara statistik.
Laporan Konsumen baru-baru ini mencantumkan agen pelepas noda Tide Plus Ultra dan Persil ProClean Power-Liquid 2-in-1 sebagai dua deterjen cuci terbaik di Amerika Serikat. C&EN bakalan ngecek bahan-bahan yang nyebabin keadaan ini, serta penggunaan dan produsennye.
Laporan Konsumen baru-baru ini mencantumkan agen pelepas noda Tide Plus Ultra dan Persil ProClean Power-Liquid 2-in-1 sebagai dua deterjen cuci terbaik di Amerika Serikat. C&EN bakalan ngecek bahan-bahan yang nyebabin keadaan ini, serta penggunaan dan produsennye.
Masih terlalu dini buat bilang apakah Henkel bakalan serius nantangin P&G ke konsumen Amerika yang beli deterjen kelas atas. Tapi kalo ahli kimia formulasi P&G ngerasa puas karena kurangnya kompetisi, mereka pasti bakal diilangin.
Shoaib Arif, manajer layanan aplikasi dan teknis di Surfaktan Supplier Pilot Chemical, menjelaskan bahwa di Amerika Serikat, Tide dan Persil adalah produk berkualitas tinggi untuk bisnis dan dapat dibagi menjadi empat tingkat kinerja. Selama bertahun-tahun, Arif dan ilmuwan Pilot lainnya telah membantu banyak perusahaan peralatan rumah tangga merumuskan deterjen baru dan produk pembersih lainnya.
Di pasar murah, ini adalah deterjen yang super ekonomis. Menurut Arif, mungkin cuma mengandung surfaktan murah, seperti alkil benzena sulfonat linier (LABS) serta rasa dan warna. Tahap selanjutnya dari produk mungkin menambahkan adjuvan surfaktan atau pembangun, seperti natrium sitrat, tackifier dan surfaktan kedua.
LABS adalah surfaktan anionik, yang bagus buat ngilangin partikel dari kain dan bekerja dengan baik di kain katun. Surfaktan umum kedua adalah etanol etoksilat, surfaktan non-ionik, yang lebih efektif daripada LABS, terutama untuk ngilangin lemak dan kotoran dari serat sintetis.
Di lapisan ketiga, para formulator mungkin nambahin pencerah optik dengan harga yang sedikit lebih rendah. Pencerah optik ini nyerep cahaya ultraviolet dan ngelepasin ke area biru biar baju keliatan lebih terang. Surfaktan yang lebih baik, bahan chelating, pembangun lain dan polimer anti-redeposisi sering ditemukan dalam formulasi tersebut, yang dapat menjebak kotoran dari air cuci untuk mencegahnya terendap di kain lagi.
Deterjen yang paling mahal ditandai dengan muatan surfaktan yang tinggi dan berbagai surfaktan lainnya, seperti alkohol sulfat, alkohol etoksi sulfat, oksida amina, sabun asam lemak dan kation. Polimer penangkap tanah eksotis (beberapa disesuaikan untuk perusahaan seperti Procter & Gamble dan Henkel) dan enzim juga masuk dalam kategori ini.
Namun, Arif memperingatkan bahwa akumulasi bahan-bahan membawa tantangan tersendiri. Sampai batas tertentu, formulasi deterjen adalah ilmu, dan ahli kimia tau kualitas komponen kimia, seperti aktivitas permukaan surfaktan.
Dia menjelaskan: "Namun, begitu rumus dikembangkan, semua hal ini akan saling mempengaruhi, dan lu kagak bisa memprediksi persis apa yang akan dilakukan rumus akhir." "Lu masih harus ngetes buat mastiin kalo itu berhasil di kehidupan nyata."
Misalnye, surfaktan dan pembangun bisa menghambat aktivitas enzim, kata Arif. Formulasi deterjen bisa make penstabil enzim (seperti natrium borat dan kalsium format) buat nyelesain masalah ini.
Franco Pala, ilmuwan penelitian utama dari Battelle's World Detergent Project, nunjukin kalo kandungan surfaktan tinggi yang ditemuin di merek deterjen premium juga bisa nyebabin masalah. "Gak gampang buat nambahin banyak surfaktan dengan konsentrasi tinggi," jelas Pala. Kelarutan jadi masalah, dan interaksi buruk antara surfaktan juga jadi masalah.
Program Battelle multi-klien yang dipimpin oleh Pala dimulai pada awal 1990-an dengan menganalisis komposisi merek produk pembersih global utama. Battelle make serangkaian instrumen ilmiah buat bantuin pemilik merek dan pemasok bahan baku ngeluarin daftar bahan buat ngerti, misalnya, tingkat etoksilasi surfaktan atau apakah tulang punggung surfaktan itu linier atau bercabang.
Para bilang kalo sekarang, polimer adalah sumber inovasi penting dalam bahan deterjen. Misalnye, produk Tide dan Persil mengandung polyethyleneimine ethoxylate, yang merupakan polimer penyerap kotoran yang dikembangin oleh BASF untuk Procter & Gamble, tapi sekarang lebih banyak tersedia buat produsen deterjen.
Pala nunjukin kalo kopolimer asam tereftalat juga ditemuin di beberapa deterjen berkualitas tinggi, yang bakal nutupin kain selama proses pencucian, bikin gampang buat ngilangin noda dan kotoran selama proses pencucian selanjutnya. Battelle make alat kayak kromatografi permeasi gel buat misahin polimer dan kemudian make spektroskopi inframerah buat nentuin strukturnya.
Program Battelle juga memperhatikan enzim, yang merupakan produk biotek yang terus diperbaiki oleh produsen setiap tahun. Buat ngenilai aktivitas enzim, tim Pala ngeekspos enzim ke substrat yang mengandung kromofor. Ketika enzim mendegradasi substrat, kromofor dilepaskan dan diukur dengan spektroskopi penyerapan atau fluoresensi.
Protease yang nyerang protein adalah enzim pertama yang ditambahkan ke deterjen di akhir 1960-an. Enzim yang ditambahkan ke arsenal termasuk amilase, yang mengurai pati, dan mannanase, yang menurai pengental untuk permen karet guar. Pas makanan yang mengandung guar (seperti es krim dan saus barbeque) tumpah ke baju, permen karet bakal tetep ada di baju bahkan setelah dicuci. Itu tertanam di kain dan dipake kayak lem buat kotoran berbutir, bikin noda yang susah diilangin.
Persil ProClean Power-Liquid 2in1 dan Tide Ultra Stain Release mengandung protease, amilase dan mannanase.
Persil juga mengandung lipase (yang dapat mengurai lemak) dan cellulase (yang dapat dibersihin secara tidak langsung dengan menghidrolisis ikatan glikosida tertentu dalam serat kapas) untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada serat. Selulase juga bisa ngelembutin kapas dan meningkatkan kecerahan warnanya. Pada saat yang sama, menurut dokumen paten, fitur unik dari deterjen pasang surut adalah glukanase, yang dapat menguraikan polisakarida yang tidak dapat didegradasi amilase.
Novozymes dan DuPont udah lama jadi produsen utama enzim, tapi BASF baru-baru ini masuk ke bisnis dalam bentuk protease. Di Konferensi Produk Pembersih yang diadakan di Jerman musim gugur lalu, BASF mempromosikan kombinasi protease baru dan polietileneimin etoksilat, mengatakan bahwa campuran itu memberikan kinerja yang ditingkatkan bagi pelanggan yang ingin merumuskan deterjen untuk pencucian suhu rendah.
Bahkan, Arif dan pengamat pasar lainnya mengatakan bahwa memungkinkan produsen deterjen untuk membuat bahan-bahan yang membutuhkan konsumsi energi rendah atau perlindungan lingkungan dari sumber alami adalah perbatasan selanjutnya dalam industri. Di bulan Mei tahun lalu, P&G meluncurkan Tide Purclean, versi dari merek ikoniknya, di mana 65% bahan-bahannya berasal dari tanaman. Terus, di bulan Oktober, Unilever mengakuisisi Seventh Generation, produsen deterjen tanaman dan produk pembersih lainnya, untuk masuk kembali ke pasar deterjen AS.
Meskipun mengubah bahan-bahan terbaik menjadi deterjen pemenang penghargaan selalu menjadi tantangan, "tren saat ini lebih alami," kata Arif. "Pelanggan nanya, 'Gimane caranya kite bikin produk alami yang kagak beracun buat manusia dan lingkungan, tapi tetep berkinerja bagus?'